2026年4月16日，德城区市场监管局法律人员对入网餐饮办事运营者德城区某卷饼店进行现场查抄，发觉该店存正在平台公示的证照注册地址取现实运营地址不符，食物运营许可证等消息发生变化未更新的环境，法律人员向当事人下达了《责令更正通知书》，责令其当即整改。4月28日，发觉当事人未进行整改。该单元未按变动运营地址的行为，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的，根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，对其做出罚款的惩罚，并督促其对虚假入网店肆予以下线。
2026年3月11日，禹城市市场监管局法律人员对入网餐饮办事运营者某豆腐脑店开展监视查抄，正在店内橱柜内发觉一瓶无标签的酱油。当事人做为收集餐饮办事运营者，利用无标签预包拆食物用于食物加工的行为，违反《中华人平易近国食物平安法》第六十七条第一款，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（二）项的，对当事人做出对罚款、无标签食物的惩罚。
2026年4月1日，天衢新区分析法律部法律人员对入网餐饮办事运营者经济手艺开辟区某小吃部查抄时，正在操做间发觉存放有“苦涩泡打粉”1袋，外包拆卸猜中标有硫酸铝铵（无水物）40%。天衢新区分析法律部委托青岛中一监测公司对该单元便宜火烧、便宜火烧胚（生）进行抽样检测，经查验，铝的残留量项目不合适GB2760-2024《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。该单元超范畴利用食物添加剂的行为涉嫌犯罪，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，将该案移送门措置。
本案警示入网餐饮办事运营者，必需严酷落实食物原料进货检验权利，全面检验供货者许可证和食物及格证件，照实记实并妥帖留存进货单据、台账等相关凭证。市场监管部分将持续加大餐饮办事环节食物平安监视抽检取法律查处力度，对采购利用不及格原料、加工操做不规范等违法行为庄重查处。
为全面强化收集餐饮办事食物平安监管，进一步规范收集餐饮运营行为，市市场监视办理局峻厉冲击收集餐饮办事食物平安违法行为，现将第二批典型案例发布如下。
本案警示入网餐饮办事运营者，必需严酷恪守食物运营许可相关，切实履行食物平安从体义务，正在许可的运营项目范畴内开展运营勾当，不得私行超范畴运营，确保运营行为合规，保障消费者的饮食平安取身体健康。
2026年1月8日，宁津县市场监管局法律人员对入网餐饮办事运营者宁津某驴肉火烧店进行查抄，发觉该店食物运营许可证运营项目为热食类食物制售，正在该店2025年6月1日至2026年1月8日的发卖记实中发觉有凉菜项目商河豆皮、凉拌黄瓜、黄瓜花生米、黄瓜拌粉丝、凉拌豆角菜品。违反了《食物运营许可和存案办理法子》第十一条第一款、第二十九条的，根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十二条第三款、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款的，对其做出罚款、违法所得的惩罚。
本案警示入网餐饮办事运营者，必需严酷落实食物原料进货检验权利，全面检验供货者许可证和食物及格证件，不得利用无标签、标签不规范等不合适食物平安尺度的食物原料，照实记实并妥帖留存进货单据、台账等相关凭证，确保食物来历可查、去向可逃、义务可究。
收集餐饮运营者注册地址取现实运营地址不符且未及时打点变动登记，不只严沉侵害了消费者的知情权，也躲藏着较大的食物平安现患。本案警示入网餐饮办事运营者，必需照实公示运营消息，严酷履行消息变动登记权利，若运营地址发生变化，该当及时变动证照消息，并同步更新线上平台公示内容。整治线上线下消息不分歧乱象的典型案例，通过“线上监测锁定线索、线下核查固定”的监管模式，市场监管部分精准查处证照不符等凸起问题，峻厉冲击“鬼魂外卖”违法行为。
原题目：《【阳光法律 监视护航】市市场监视办理局发布第二批收集餐饮办事食物平安行政惩罚典型案例》。
本案警示入网餐饮办事运营者，必需严酷履行食物平安从体义务，切实落实食物添加剂采购利用要求，把好原料采购“入口关”。要严酷恪守食物添加剂利用规范，利用不合适《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》要求的产物，持续强化风险防控认识，规范运营行为，配合守牢收集餐饮食物平安底线！
